Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с лососем и шпинатом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Филе лосося - 200 г
- Шпинат свежий - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимон - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Пармезан (опционально)
Приготовление:
1. Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
2. Нарежьте филе лосося кубиками. Обжарьте на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистости. Выложите на тарелку.
3. На этой же сковороде добавьте сливочное масло, измельченный чеснок и обжарьте его до аромата.
4. Добавьте в сковороду шпинат и тушите, пока он не уменьшится в объеме.
5. Верните лосось обратно в сковороду к шпинату. Добавьте спагетти и перемешайте.
6. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте немного воды от варки, чтобы соединить все ингредиенты.
7. Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном и украсив ломтиками лимона.