НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:
- 500 г куриных филе без кости
- 150 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл сливок 20%
- 50 г сливочного масла
- 50 мл сухого белого вина
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера, посолите и поперчите.
2. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Уберите ее в отдельную тарелку.
3. Нарежьте лук и чеснок мелко, добавьте к шампиньонам и обжарьте до мягкости.
4. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Влейте вино и продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет.
5. Добавьте сливки и продолжайте готовить, пока соус не приобретет густую консистенцию.
6. Добавьте обжаренную курицу в соус и тушите на слабом огне 5-7 минут, пока курица полностью не пропитается соусом.
7. Подавайте блюдо горячим, украсьте его зеленью.

Приятного аппетита!!