НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Паста с лососем и шпинатом

Ингредиенты:
- паста (спагетти, феттучини или любая другая на выбор) - 400 г
- лосось - 400 г
- шпинат - 100 г
- сливки (20%) - 200 мл
- чеснок - 2 зубчика
- лук - 1 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль, перец, базилик - по вкусу

Приготовление:

1. Необходимо начать с приготовления пасты по инструкции на упаковке.
2. В то время как паста варится, на разогретой сковороде на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистой корочки.
3. Далее добавляем нарезанный узкими полосками лосось и жарим до готовности (около 5 минут).
4. После этого добавляем в сковороду шпинат и жарим еще 2-3 минуты, перемешивая ингредиенты.
5. Заливаем в сковороду сливки и доводим до кипения.
6. Снимаем сковороду с огня, добавляем базилик, соль, перец и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
7. Процеживаем готовую пасту, добавляем ее в сковороду со свежим соусом и перемешиваем.
8. Готовую пасту с лососем и шпинатом подаем к столу, украшая сверху свежей зеленью и тертым пармезаном. Приятного аппетита!!