НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 5-6 картофелин крупных размеров
- 2-3 огурца
- 2-3 яйца
- 300 граммов вареной колбасы
- 1 свежая редька
- 1 луковица
- 1 свежий огурец
- 2-3 зеленых лука
- 4-5 веточек укропа
- 4-5 веточек петрушки
- 500 мл кефира
- 500 мл кипятка
- 2 столовые ложки горчицы
- сок половины лимона
- соль, перец по вкусу

Подготовка:

1. На кипятке сварить картошку, непременно в мундире.

2. Очищенные яйца сварить вкрутую, остудить и порезать кубиками.

3. Огурцы порезать красивыми полукольцами, до этого удалив семена, можете заменить огурцы на свежий огурец.

4. Колбасу порезать тонкими ломтиками, редьку натереть на крупной терке.

5. Лук порезать мелко.

6. Смешать кефир, кипяток, горчицу и сок лимона.

7. Добавить к смеси мелко нарубленные зеленые лук, петрушку, укроп, соль и перец по вкусу.

8. Заготовки положить в глубокую миску, добавить подготовленный соус, остудить в холодильнике.

9. На каждую порцию добавить лед и подавать к столу вместе с хлебом.

Готово! Приятного аппетита!!