НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Куриные биточки в сливочном соусе

Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 грамм
- Хлебные крошки - 1 стакан
- Луковица - 1 штука
- Яйца - 2 штуки
- Сливки - 200 мл
- Растительное масло - для жарки
- Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйца и перетрите всё до однородности.

2. Добавьте в полученную массу хлебные крошки и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы крошки хорошо впитали жидкость.

3. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

4. Сформуйте из куриного фарша небольшие биточки и обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.

5. Переложите готовые биточки на блюдо и создайте соус.В пассатежнице разогрейте сливки и постепенно добавляйте луковую смесь.

6. Доведите соус до кипения и оставьте его на низком огне на 2-3 минуты.

7. Полейте биточки соусом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!