НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с лососем и шпинатом:

Ингредиенты:
- 400 гр свежего лосося
- 500 гр пасты
- 200 гр свежего шпината
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан сливок
- 1/2 стакана белого вина
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лосось на кубики. Обжарьте кусочки на растительном масле в течение 3-5 минут до золотистого цвета. Переложите лосось на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишнего масла.

2. Нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их в той же сковороде на оливковом масле до мягкости.

3. Добавьте белое вино и варите на среднем огне, пока большая часть жидкости не исчезнет.

4. Добавьте в сковороду свежий шпинат и жарьте, пока он не уменьшится в размере.

5. Добавьте сливки и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет.

6. Воспользуйтесь духовкой, чтобы поддержать температуру. Запекайте лосось в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 5-8 минут.

7. Варите пасту в соленой кипяченой воде до состояния «аль-денте».

8. Соедините пасту с соусом и перемешайте чтобы равномерно покрыть пасту соусом. Подавайте, порционируя пасту и добавляя сверху немного лосося.

9. Приятного аппетита!!