НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 спелых помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 большая цукини
- 1 крупный картофель
- 200 мл томатного соуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. базилика
- 1/2 ч. л. тимьяна
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Натрите чеснок на мелкой терке и нарежьте морковь, лук, картофель и перец мелкими кубиками.

2. Разрежьте цукини пополам по длине, а затем нарежьте кусочками.

3. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

4. Разогрейте оливковое масло в кастрюле над сильным огнем. Добавьте морковь, лук и перец и жарьте, помешивая, около 5 минут.

5. Добавьте картофель и цукини и продолжайте жарить еще 5 минут, периодически помешивая.

6. Добавьте куриное филе и продолжайте жарить, помешивая, до тех пор, пока филе не приобретет коричневый цвет со всех сторон (это займет примерно 5 минут).

7. Добавьте нарезанные помидоры, томатный соус, базилик и тимьян. Добавьте соль и перец по вкусу.

8. Уменьшите огонь и дайте рагу подняться до кипения. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте рагу около 20 минут, периодически помешивая.

9. Подавайте готовое овощное рагу с курицей горячим вместе с свежим хлебом или куском багета. Приятного аппетита!!