Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (либо любая другая паста) - 250 г
- Крупные креветки, почищенные - 300 г
- Чеснок, измельченный - 4 зубчика
- Масло оливковое - 3 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Красный перец хлопьями (по желанию)
- Лимонный сок - от половины лимона
- Петрушка или базилик для украшения
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Сначала приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке, до готовности.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте чеснок. Готовьте на среднем огне до мягкости, но не до золотистого цвета, около 1-2 минут.
3. Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до румяной корочки, около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и прозрачными.
4. Добавьте сливочное масло, красный перец, соль и перец в сковороду. Перемешайте и дайте всем ингредиентам слегка обжариться вместе в течение 1-2 минут.
5. После этого добавьте отжатую пасту в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все компоненты.
6. Полейте свежевыжатым лимонным соком и посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте еще раз.
7. Подавайте пасту горячей, украсив изюминкой петрушкой или базиликом.