НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь" с креветками и авокадо:

Ингредиенты:
- 200 гр. листового салата
- 2 помидора
- 1 авокадо
- 200 гр. креветок
- 50 гр. пармезана
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 гр. белого хлеба
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- щепотка соли и черного перца

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб кубиками, обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки. Добавляем нарезанный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня, оставляем готовиться.

2. В другой сковороде обжариваем креветки на растительном масле до золотистого цвета.

3. Разбиваем яйцо в миску, добавляем лимонный сок, соль и перец. Взбиваем венчиком и постепенно добавляем оливковое масло, продолжаем взбивать до получения густой эмульсии.

4. Нарезаем авокадо кубиками, помидоры - кольцами, пармезан теряем на мелкой терке.

5. Сверху салата выкладываем креветки, авокадо, помидоры, сыр, хлебные гренки. Поливаем соусом Цезарь.

Салат готов! Приятного аппетита!!