НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 300 г фарша (свиной или говяжьей)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан томатного соуса
- 1 стакан воды
- 1 стакан тертого сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте баклажаны вдоль на половинки и вырежьте сердцевину.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней нарезанный мелкими кубиками лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте фарш и прожарьте его до золотистого цвета. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте сердцевину баклажанов и хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Разложите половинки баклажанов на противень, смажьте их растительным маслом и посолите. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
5. Выньте баклажаны из духовки и наполните каждую половинку фаршем, залейте томатным соусом и водой.
6. Посыпьте тертым сыром сверху. Верните блюдо в духовку и готовьте при температуре 180 градусов, пока сыр не растает и не станет золотисто-румяным, примерно 30 минут.

Фаршированные баклажаны готовы к подаче! Приятного аппетита!!