НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 4-5 свежих огурцов
- 3-4 картофелины
- 3-4 яйца
- 1-2 луковицы репчатого лука
- 200 грамм копченого мяса (говядина или свинина)
- 2-3 веточки свежего укропа
- 2-3 веточки свежей мяты
- 1 кг кефира
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 2-3 столовые ложки яблочного уксуса
- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы, лук, картофель, яйца нарежьте средними кубиками.
2. Копченое мясо также нарежьте кубиками, при этом удалите кости и кожуру.
3. Сверху добавьте мелко нарезанный укроп и мятную зелень.
4. Добавьте специи, соль и перец по вкусу.
5. Добавьте к фаршу кефир, растительное масло и яблочный уксус.
6. Внимательно перемешайте смесь до густоты сметаны.
7. Добавьте к картофелю с овощами и мясом смесь, перемешайте и оставьте на 10-15 минут для настояться.
8. Холодное блюдо готово! Сервируйте в тарелках с кусочками льда..