НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 огурец
- 1 яйцо
- 2-3 луковицы зеленого лука
- 1 редиска
- 200 г ветчины или отварной говядины
- 1 литр кваса
- соль
- перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- лед

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте кубиками картофель и ветчину или говядину. Вскипятите воду и варите картофель до мягкости (около 10-15 минут). Если используете говядину, варите ее отдельно до готовности (около 40 минут).

2. Ошпарьте яйцо в кипятке, затем охладите под холодной водой и очистите. Нарежьте яйцо кубиками.

3. Нарежьте тонкими кружочками огурец и редиску.

4. Мелко нарежьте зеленый лук.

5. В большой миске смешайте картофель, ветчину или говядину, яйцо, огурец, редиску и зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Добавьте квас и масло.

7. Перемешайте и поставьте в холодильник остывать.

8. Подавайте с льдом..