НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рулет с кремом и ягодами

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 грамм сахара
- 100 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 пакет ванильного сахара
- 300 грамм ягод (малина, клубника, черника или другие)
- 500 мл сливок
- 50 грамм сахарной пудры

Шаг 1: Разогреть духовку до 180 градусов. Покрыть форму для выпечки бумагой для выпечки.

Шаг 2: Отделите белки от желтков и взбейте белки до стойких пиков.

Шаг 3: Добавьте половину сахара и продолжайте взбивать до получения глянцевых белых пиков.

Шаг 4: Добавьте желтки и оставшуюся половину сахара и взбейте на средней скорости еще пару минут.

Шаг 5: Добавьте муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте до гладкости.

Шаг 6: Переложить тесто в форму и разровнять поверхность.

Шаг 7: Выпекать в духовке в течение 12-15 минут.

Шаг 8: Приготовить крем, взбив сливки и сахарную пудру до густоты.

Шаг 9: Вынуть рулет из духовки и оставить на 5 минут остыть.

Шаг 10: Отделите бумагу для выпечки и переложите бисквит на чистое полотенце.

Шаг 11: Намажьте кремом поверхность бисквита, оставив немного для украшения.

Шаг 12: Нанесите ягоды на верхнюю часть крема.

Шаг 13: Свернуть бисквит, начиная с короткого края.

Шаг 14: Украсить оставшимся кремом и ягодами.

Шаг 15: По желанию посыпать сахарной пудрой.

Шаг 16: Наслаждайтесь!!