НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой рецепт пасты карбонары:

Ингредиенты:
- Спагетти (200 г)
- Бекон или панчетта (100 г, нарезанный ломтиками)
- Яйца (2 шт.)
- Тертый пармезан (50 г)
- Свежемолотый черный перец
- Соль

Приготовление:
1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте воду, но сохраните чашку воды от варки.

2. На сковороде обжарьте бекон или панчетту на среднем огне до золотистости и хрустящести. Откиньте лишний жир, но не выливайте его полностью.

3. В миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан, свежемолотый черный перец по вкусу и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Переложите отваренные спагетти в сковороду с беконом, перемешайте. Затем добавьте смесь из яиц и пармезана. Быстро и аккуратно перемешивайте, чтобы яйца застыли, но не свернулись.

5. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды от варки спагетти и продолжайте помешивать до желаемой консистенции.

6. Подавайте немедленно, посыпав сверху еще немного тертого пармезана и свежемолотого черного перца. Приятного аппетита!