Конечно! Вот рецепт приготовления карри с курицей:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2 ст. л. масла
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. карри-пасты
- 1 чашка кокосового молока
- 1 красный перец чили, измельченный (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для украшения
Инструкции:
1. На большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным.
3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. Добавьте куриное филе и жарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте томатную пасту и карри-пасту, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
6. Постепенно добавьте кокосовое молоко, помешивая, пока соус не станет густым.
7. Добавьте красный перец чили, соль и перец по вкусу, дайте блюду покипеть на низком огне под крышкой около 10-15 минут.
8. Подавайте карри с курицей с гарниром из свежей кинзы и рисом.