Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1 помидор, измельченный
- Сок половины лайма
- Свежая зелень (кинза или петрушка), мелко нарезанная
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло (по желанию)
Инструкции:
1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой в большую миску.
2. Растерите авокадо вилкой до получения однородной массы с комочками.
3. Добавьте лук, помидор, зелень и сок лайма.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте.
5. При необходимости добавьте оливковое масло для более кремовой консистенции.
6. Гуакамоле готово! Подавайте с чипсами, тостами или как приложение к блюду.