НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика (измельченных)
- 2 чашки сливок
- 1 чашка молока
- 2 чашки натертого сыра (по вашему выбору)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолину для равномерного нарезания).

3. В большой кастрюле смешайте сливки, молоко, измельченный чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне.

4. Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю с сливками и варите около 10 минут, пока картофель не станет слегка мягким.

5. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите один слой картофеля на дно формы, посыпьте сыром. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится картофель. Убедитесь, что верхний слой покрыт сыром.

6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 45-60 минут, пока картофель не станет золотистым и мягким.

7. Подавайте картофельный гратин горячим как гарнир или самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!