НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире:

Ингредиенты:
- кефир - 1 л
- свежие овощи: огурцы, редис, лук, зелень - по вкусу
- отваренный картофель - 2-3 шт
- яйца - 3 шт
- курица или говядина - 200 г
- сметана - 2 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.

Приготовление:
1. Получаем отвар. Для этого варим курицу или говядину, добавляем лук, морковь. Варим 30 минут, удаляем мясо, нарезаем кубиками.
2. Картофель нарезаем кубиками, яйца - полукольцами. Овощи мелко режем.
3. Кефир смешиваем с сметаной, добавляем уксус, соль.
4. Смешиваем все ингредиенты в одной тарелке, заправляем свежей охлажденной смесью кефира и сметаны.
5. Готовую окрошку оставляем в холодильнике минимум на час.

Приятного аппетита!!