НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

- 4 куринных грудки
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 400 мл сливок
- 2 зубчика чеснока
- 1 веточка розмарина
- Перец, соль

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезаем на порционные куски и приправляем солью и перцем.

2. Грибы моем, протираем тряпочкой и режем на четвертинки.

3. Лук очищаем и нарезаем кубиками.

4. В глубокой сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем на нем курицу до золотистой корочки. Переносим жаренную курицу на тарелку.

5. В ту же сковороду добавляем сливочное масло. Ждем, пока оно растает, затем добавляем лук и чеснок. Обжариваем на среднем огне на протяжении 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.

6. Добавляем грибы и розмарин. Обжариваем грибы на среднем огне до золотистого цвета в течение 5-7 минут.

7. Добавляем муку и перемешиваем в течение минуты.

8. Добавляем сливки и перемешиваем. Продолжаем готовить соус на среднем огне, пока он не загустеет.

9. Затем добавляем жаренную курицу в соус и тушим на среднем огне на протяжении 10-15 минут до полного приготовления.

10. Подаем курицу с грибами и сливочным соусом горячей к столу. Приятного аппетита!!