НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт курицы в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
- Куриные грудки - 4 штуки
- Соевый соус - 4 столовые ложки
- Сахар - 3 столовые ложки
- Эссенция уксуса - 2 столовые ложки
- Крахмал - 2 столовые ложки
- Растительное масло - 4 столовые ложки
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Красный болгарский перец - 1 штука
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Кинза (для украшения)

Приготовление:
1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Посыпьте куриную грудку крахмалом и перемешайте до равномерного покрытия.
2. Нарежьте лук, морковь и красный перец на полоски. Нарежьте чеснок мелко.
3. Взбейте вместе соевый соус, сахар и эссенцию уксуса в небольшой миске.
4. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки. Выните куриные кусочки из сковороды и поставьте в сторону.
5. Добавьте оставшееся масло в сковороду и обжарьте лук, морковь и красный перец до мягкости. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
6. Верните куриные кусочки в сковороду и добавьте готовый соус. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл куриные кусочки.
7. Готовьте курицу в соусе на низком огне, пока соус не начнет загустевать.
8. Добавьте соль по вкусу и перемешивайте, пока курица полностью покрыта соусом.
9. Выключите огонь, подавайте курицу в кисло-сладком соусе на большую тарелку и украсьте острым перцем и кинзой..