- 2 грудки куриного мяса
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 красный лук
- 100 г оливок без косточек
- 150 г фета сыра
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Для начала приготовим курицу. Разрежьте каждую грудку вдоль на две части. Посыпьте мясо солью, перцем и орегано. Поставьте мясо на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте по 5 минут с каждой стороны. Затем уберите мясо с плиты и дайте ему остыть.
2. В это время нарежьте огурец, помидоры, перец и красный лук мелкими кубиками. Оливки разрежьте на две половины.
3. Натрите фета сыр на терке.
4. Следующий шаг - соус. В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
5. Теперь все ингредиенты для салата соедините в большой миске или на большом блюде. Распределите равномерно.
6. Остается только добавить соус и перемешать салат.
7. Разделив салат на порции, на каждую порцию положите по одной половине курицы.
8. Греческий салат с курицей готов! Приятного аппетита!!