НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами

Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20-30%)
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец, тимьян по вкусу
- Масло для жарки

Инструкции:
1. Подготовьте ингредиенты: картофель нарежьте тонкими кружочками, лук мелко нарежьте, грибы поперейте и нарежьте тонкими пластинами, чеснок измельчите.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и чеснок, обжаривайте несколько минут.
3. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибов с луком. Посолите, поперчите, посыпьте тимьяном.
4. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, завершите верхний слой картофелем.
5. Сливки смешайте с натертым сыром, солью и перцем. Залейте гратен этой смесью.
6. Запекайте картофельный гратен при 180 градусах Цельсия около 40-45 минут или пока картофель не станет мягким и золотистым.
7. Дайте гратену немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!