НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой рецепт курицы по-индийски (Chicken Tikka Masala):

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кубики
- 1 крупная луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки молотого кардамона
- 1/2 чайной ложки молотого красного перца
- 200 г томатной пасты
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Инструкции:
1. В большой миске смешайте все специи с луком, чесноком, имбирем и томатной пастой. Добавьте курицу, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте курицу со всей маринадной смесью до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте сливки, перемешайте, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 10-15 минут, пока курица не станет нежной и соус не загустеет.
4. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим с рисом или индийским хлебом на выбор.

Приятного аппетита!