Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Крупные креветки, очищенные - 300 г
- Чеснок, измельченный - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Красный перец чили, измельченный (по желанию) - 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите спагетти до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Затем слейте воду, оставив стакан воды, в которой варилась паста.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и красный перец чили (если используете), обжаривайте пару минут, пока чеснок не станет ароматным.
3. Добавьте очищенные креветки в сковороду и жарьте их до готовности, около 2-3 минут с каждой стороны, пока креветки не приобретут розовый цвет.
4. Влейте в сковороду лимонный сок, добавьте отведенную ранее воду от варки пасты. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте всем ингредиентам немного попариться вместе, чтобы соединить вкусы.
5. Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом. Тщательно все перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
6. Подавайте горячую пасту с креветками, посыпав сверху свежеизмельченной петрушкой или базиликом. Приятного аппетита!