- 2 стакана муки
- 1,5 стакана сахара
- 1 стакан какао-порошка (без сахара)
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды
- 2 ч. л. порошка ванили
- 3 яйца
- 1,5 стакана молока
- ½ стакана растительного масла
- 1,5 стакана горячей воды
Для глазури:
- 1 плитка молочного шоколада
- 2 ст. л. сливок
Шаг 1: Взбить яйца со сгущенкой и сахаром.
Шаг 2: Добавить остальные ингредиенты (кроме воды) и перемешать до однородной массы. Можно использовать кухонный комбайн.
Шаг 3: Влить горячую воду и хорошо перемешать.
Шаг 4: Вылить тесто в большую прямоугольную форму, смазанную жиром и застеленную бумагой для выпечки.
Шаг 5: Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут.
Шаг 6: Пока пирог выпекается, приготовьте глазурь. Плитку шоколада нарезать на мелкие кусочки и расположить в кастрюльке. Добавить две столовые ложки сливок и поставить на огонь. Плавить шоколад до однородной консистенции.
Шаг 7: Готовый пирог достать из духовки, остудить и снять бумагу.
Шаг 8: По желанию, можно разрезать пирог на две части и промазать кремом или джемом. Затем сложить обратно и залить шоколадной глазурью.
Шаг 9: Дать пирогу остыть и настояться пару часов, чтобы шоколадная глазурь затвердела.