НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с авокадо и лимоном:

Ингредиенты:
- 225 гр спагетти
- 2 средние спелых авокадо
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной
- 2 столовые ложки измельченной лука-порея

Шаг 1: Сварите спагетти в большом кастрюле с более чем достаточным количеством соленой воды, следуя инструкциям на упаковке, пока они не станут аль денте. Откиньте спагетти на дуршлаг, сохранив 3 столовые ложки воды, в которой они варились.

Шаг 2: В то время как спагетти варятся, ножом разрезайте авокадо вдоль, снимите кожуру и удалите косточку. Режьте мякоть на кубики.

Шаг 3: В средней миске смешайте авокадо, лимонный сок, чеснок, соль и черный перец, тщательно перемешайте вилкой.

Шаг 4: В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте порей и жарьте 1-2 минуты, пока лук не станет мягким.

Шаг 5: Добавьте готовые спагетти, обработанный авокадо и измельченную петрушку в сковороду с порей и перемешайте все до готовности.

Шаг 6: Если паста слишком сухая, добавьте немного воды, в которой она варилась.

Шаг 7: Подавайте пасту сразу после приготовления и украсьте свежей петрушкой и ломтиками лимона, если желаете. Приятного аппетита!!