НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 4-5 картофелин
- 3 яйца
- 1 огурец
- 1 свежий огурец
- 1 банка консервированных горошков
- 1 небольшой свежий красный лук
- 1 свежая зеленая луковица
- 5-6 веточек свежей укропа
- 3-4 веточки свежей мяты
- 150-200 грамм куриного филе
- Лимонный сок
- Соль
- Сахар
- Душистый перец

Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую, картофель в мундире и куриное филе в подсоленной воде.
2. Почистите и нарежьте мелко свежий огурец и красный лук.
3. Яйца и картофель остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Отваренное куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
5. Смешайте вместе кефир, соль, сахар и душистый перец по вкусу.
6. Добавьте в кефир нарезанные свежий и консервированный огурцы, картофель, курицу, желтки яиц и нарезанную зелень.
7. Перемешайте аппетитную массу и поставьте в холод примерно на 30-40 минут.
8. При подаче добавьте в тарелку ломтики белка, горошек, ломтики лимона и свежего укропа, полейте окрошку лимонным соком.
9. Приятного аппетита!!