НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1 кг отварного картофеля
- 500 г мясного бульона (говядина, курица или свинина)
- 300 г колбасы
- 4 яйца
- 3 огурца
- 1 луковица
- 1 свежий огурец
- 1 пучок зеленого лука
- 1 банка кваса (0,5 л)
- 200 г сметаны
- 2-3 ст. л. уксуса
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Огурцы и яйца также нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелко.
3. Купите готовое мясо или сварите его самостоятельно, сохраняйте бульон, охладите мясо и порежьте его кубиками также. Охладите бульон.
4. В большую миску нарежьте колбасу кубиками.
5. Добавьте огурцы, яйца, лук.
6. Нарежьте зеленый лук и добавьте к остальным ингредиентам.
7. После того, как картофель остынет, добавьте его в миску.
8. Добавьте охлажденный мясной бульон.
9. Разведите квас водой, добавьте его к другим ингредиентам. Добавьте уксус, соль и перец по вкусу.
10. Перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы остыло и настоялось.
11. Подавайте окрошку в тарелках с сметаной по вкусу.

Приятного аппетита!!