НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок
- 2 столовые ложки муки
- 2 чесночных зубчика
- 100 г тертого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Инструкции:
1. Нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолину).
2. В кастрюле смешайте сливки, соль, перец, мускатный орех и муку. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Добавьте протертый чеснок в сливочную смесь и варите еще 2-3 минуты.
4. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофельных кружочков, залейте их небольшим количеством сливочной смеси и посыпьте сыром.
5. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится картофель и сливочная смесь. Последний слой должен быть из сливочной смеси и сыра.
6. Запекайте картофельный гратен в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут или пока не образуется золотистая корочка.

Приятного аппетита!