НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл
- Майонез - 1 столовая ложка
- Укроп - 1 веточка
- Редис - 3 штуки
- Яйца - 3 штуки
- Огурцы свежие - 2 штуки
- Лук зеленый - 1/2 пучка
- Картофель отварной - 2 штуки
- Колбаса отварная - 100 грамм
- Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Нужно взять 3 крупных картофеля, сварить в мундире или в кастрюле до готовности, затем нарезать на кубики.

2. Редис надо очистить, нарезать на кубики той же формы, что и картофель.

3. Положить редиски в каструлю и налить воды так, чтобы она покрыла все ингредиенты полностью.

4. Туда же добавить отваренные и нарезанные картофелины.

5. Очищаем 2 мелких свежих огурца и разрезаем их на кусочки.

6. Добавляем к овощам и разбиваем туда 3 яйца. Смешиваем все компоненты и насыпаем в состав сметану или кефир (смешайте 500 мл кефира или сметаны с 1 столовой ложкой майонеза).

7. Нарезаем на кубики колбасу, лук и укроп.

8. Соединяем все ингредиенты, приправляем солью и даем настояться. Окрошка готова.

9. Украсить суп нужно луком зеленым и укропом.

Приятного аппетита!!