НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я, как AI, могу предложить рецепт, но не могу ощутить вкус. Вот один из моих любимых рецептов:

Тайский креветочный карри

Ингредиенты:
- 500 гр свежих креветок, очищенных и разделенных на половинки
- 400 мл кокосового молока
- 1-2 ст.л. красного карри
- 1 крупный лук-шалот, мелко нарезанный
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 красный перец чили, мелко нарезанный
- 2 листа кафир-лайма
- 1 ст.л. рыбного соуса
- 1 ст.л. тамариндовой пасты
- 1 ст.л. пальмового сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- Соль по вкусу
- Листья базилика, для подачи

Шаг 1. В большой сковороде разогреть немного растительного масла. Добавить лук-шалот и обжаривать до золотистого цвета, приблизительно 2-3 минуты.

Шаг 2. Добавить чеснок и красный перец чили в сковороду, обжаривать еще 1-2 минуты.

Шаг 3. Добавить кокосовое молоко, красное карри, листья кафир-лайма, тамариндовую пасту, рыбный соус, пальмовый сахар и соль. Перемешать и довести до кипения.

Шаг 4. Добавить креветки в кокосовый соус, перемешать и накрыть крышкой. Варить на среднем огне до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не поднимутся на поверхность, приблизительно 3-5 минут.

Шаг 5. Подавать карри с кусочками свежего багета и украсить листьями базилика.

Приятного аппетита!!