НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 огурец
- 3-4 редиски
- 2 яйца
- 150 гр. ветчины
- 1 литр кефира
- 100 гр. сметаны
- зелень петрушки и укропа
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка уксуса
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Варите на слабом огне до мягкости. Выньте картошку из воды и дайте остыть.

2. Огурец и редиски нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в картошку.

3. Яйца, также нарезанные кубиками, и ветчину добавьте в остальные ингредиенты.

4. Добавьте к ним кефир и сметану. Добавьте горчицу, уксус и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Смешайте все ингредиенты и оставьте охладиться в холодильнике на 1 час.

6. Подавайте охлажденной с блинчиками и зеленым луком.

Приятного аппетита!!