НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Для приготовления окрошки нам понадобятся:

- 4-5 картофелин
- 2-3 яйца
- 1 большой огурец
- 1/2 свежей редьки
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 200 г ветчины или копченого мяса
- 500 мл кефира
- 200 мл кислой сметаны
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель сварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.

3. Огурец, редьку и ветчину (или копченое мясо) нарезать кубиками.

4. Зеленый лук нарезать кольцами, укроп и петрушку мелко нарубить.

5. Все нарезанные ингредиенты смешать в большой миске.

6. Добавить кефир и кислую сметану, перемешать.

7. Добавить соль и перец по вкусу.

8. Дать окрошке настояться в холодильнике не менее 1 часа.

9. Подавать окрошку со льдом и белым хлебом.

Приятного аппетита!!