НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 чесночных зубчика
- 150 г тертого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:
1. Картофель хорошо вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. В кастрюле смешайте сливки, пропущенные через пресс чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения и варите на медленном огне минуту.
3. Смажьте форму растительным маслом. Выложите половину картофеля в форму, залейте половиной сливочной смеси, посыпьте половиной сыра. Повторите слои еще раз.
4. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа или до готовности, пока картофель не станет мягким и золотистым.
5. Готовый гратен подавайте горячим, посыпав свежими травами по желанию.

Приятного аппетита!