Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
Инструкции:
1. Очистите картофель, нарежьте его на равные кусочки и положите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала картофель.
2. Доведите воду до кипения и варите картофель до мягкости (около 15-20 минут).
3. В это время разомните чеснок в пасту.
4. Когда картофель готов, откиньте воду, а затем добавьте сливочное масло и молоко.
5. Тщательно разотрите содержимое кастрюли толкушкой для картофеля или вилкой.
6. Добавьте пасту из чеснока, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
7. Перенесите пюре в подходящую посуду, украсьте свежей зеленью и подавайте.