НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2-3 свежих огурца
- 1-2 моркови
- 1 луковица
- 2-3 яйца
- 200 г ветчины
- 150 г сметаны
- 2-3 столовые ложки кваса
- соль по вкусу
- зелень, лимон для украшения


Приготовление:

1. Картофель надо сварить заранее в настоящем бульоне (воду от варки можно использовать для замачивания ржаного хлеба).

2. После того, как картофель отвалят из воды, его нужно оставить на остывание.

3. Свежие огурцы и морковки режем мелкими кубиками.

4. Лук чистим и мелко режем.

5. В эту же тарелку можно положить и вареные яйца, нарезанные кубиками.

6. Ветчину тоже мелко нарезаем.

7. Все продукты аккуратно перемешиваем и добавляем зелень.

8. В качестве заправки можно использовать сметану с квасом, которую добавляем перед подачей вокруг тарелки.

9. Сверху украшаем лимоном и зеленью.

10. Оформить тарелку с окрошкой также можно с помощью красной рыбы в качестве украшения или будто окунутым в окрошку белым хлебом и плавающим на поверхности креветками..