Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с лососем:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Филе лосося - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика, измельченный
- Лимонный сок - от половины лимона
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Свежий петрушка или базилик для украшения
Инструкции:
1. Сначала приготовьте пасту по инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Пока паста варится, нарежьте филе лосося на кусочки среднего размера.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости.
4. Добавьте к чесноку филе лосося, посолите, поперчите и жарьте на среднем огне до готовности (около 5-7 минут).
5. К филе лосося добавьте сливочное масло, лимонный сок, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
6. Откиньте готовую пасту на дуршлаг, затем добавьте ее в сковороду к лососю. Если соус получился слишком густой, добавьте немного воды от варки пасты.
7. Перемешайте пасту и лосось, доведите до готовности на медленном огне, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились вкусами.
8. Подавайте пасту с лососем горячей, украсив свежим петрушкой или базиликом.