НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт тыквенного супа:

Ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- 3 средние луковицы;
- 3 средних моркови;
- 2 стебля сельдерея;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 литр бульона;
- 200 мл сливок;
- соль, черный перец, масло.

Приготовление:
1. Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать ее на небольшие кусочки.
2. Лук, морковь и сельдерей порезать тонкой соломкой.
3. Разогреть масло в кастрюле, обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и сельдерей, продолжать жарить еще 5 минут, до мягкости овощей.
5. Добавить тыкву и чеснок, заливаем бульоном и довести до кипения.
6. Варим на среднем огне примерно 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
7. Взбить сливки и добавить в суп, помешивая до однородной консистенции.
8. Снять с огня, добавить соль и черный перец по вкусу и перемешать.
9. Подавать горячим, дополняя крошками хлеба или сухариками..