Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 300 г крупных креветок, очищенных
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чайной ложки красного перца хлопьями
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лимон
- Свежая петрушка для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите по вкусу и добавьте спагетти. Готовьте согласно инструкциям на упаковке до готовности.
2. Пока спагетти готовятся, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте чеснок и перец хлопьями около 1 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
3. Добавьте креветки в сковороду и готовьте около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не приобретут розовый цвет и не станут прозрачными.
4. Откиньте готовые спагетти на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
5. Добавьте спагетти в сковороду к креветкам, выдавите сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды от варки спагетти.
7. Подавайте пасту с креветками горячей, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.