НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 4-5 свежих огурцов
- 3-4 молодых картофелин
- 2-3 яйца
- 1-2 луковицы
- 500 мл кефира
- 200 гр сметаны
- 4-5 веточек укропа
- соль, перец по вкусу
- лед или кубики льда

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать средними кубиками и сварить до готовности (около 10-15 минут). Остудить.

2. Яйца сварить вкрутую (около 7-8 минут). Остудить, очистить и нарезать средними кубиками.

3. Огурцы нарезать тонкими полукольцами или кубиками.

4. Лук мелко нашинковать.

5. Смешать вместе кефир и сметану. Добавить соль и перец по вкусу.

6. Сложить овощи и яйца в большую миску. Добавить к ним картофель.

7. Налить в миску кефирно-сметанный соус на овощи и перемешать все ингредиенты.

8. Разложить окрошку по тарелкам и украсить отрубленными укропом.

9. Добавить в каждую порцию несколько кубиков льда.

Вкусный и освежающий рецепт на летний день!!