НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20-30%)
- 2 зубчика чеснока
- 100 г тертого сыра (например, гауда или пармезан)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолину).

3. Разомните чеснок и смешайте с сливками, добавьте соль, перец и немного мускатного ореха.

4. Смажьте форму для запекания маслом.

5. Выложите половину картофеля в форму, залейте половиной сливочной смеси, посыпьте половиной сыра. Повторите слои.

6. Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 1 час, пока картофель не станет мягким и золотистым.

7. Подавайте картофельный гратин горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!