Ингредиенты:
- 1 кг творога
- 200 гр сыра
- 2 яйца
- 100 гр муки
- соль, перец по вкусу
- сухари панировочные
- растительное масло для жарки
1. Сначала приготовьте начинку. Для этого натрите сыр на крупной терке и смешайте его с творогом.
2. Добавьте яйца и муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте небольшие шарики из полученной массы и обваляйте их в сухарях панировочных.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте шарики с двух сторон до золотистой корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.
5. Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю жирность.
Сырные шарики готовы! Данное блюдо идеально подойдет для перекуса или завтрака, а также подходит для праздничного стола..