НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 500 гр картофеля;
- 200 гр редиса;
- 150 гр огурцов;
- 100 гр зеленого горошка;
- 100 гр зеленого лука;
- 3 яйца;
- 1 литр кефира;
- 3 ст.л. майонеза;
- соль, перец по вкусу;
- крупно нарезанный укроп;
- вода.

Приготовление:

1. Картофель и яйца сварить до готовности . Остудить.

2. Огурцы и редис нарезать кубиками. Зеленый лук эстетично нарезать кругляшками. Яйца нарезать кубиками.

3. В кастрюлю положить зеленый горошек и налить кипяток на 5 минут. Откинуть на дуршлаг и оставить остывать.

4. Сваренный и остывший картофель нарезать кубиками.

5. В большую миску положить все нарезанные продукты.

6. Добавить 3 ст.л майонеза и влить кефир. Перемешать.

7. Добавить соль и перец по вкусу.

8. Все перемешать.

9. Положить миску с окрошкой на пару часов в холодильник.

10. Подавать с крошками из ржаного хлеба и укропом.

Приятного аппетита!!