НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира;
- 2-3 картофелины;
- 2-3 свежих огурца;
- 1-2 яйца;
- зелень (укроп, петрушка);
- соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Картофель очистить и сварить до готовности. Затем нарезать его кубиками и оставить остывать.

2. Свежие огурцы тоже нарезать кубиками.

3. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.

4. Зелень мелко нарезать.

5. В большую миску налить кефир, добавить картофель, огурцы, яйца и зелень.

6. Перемешать все ингредиенты, солить и перчить по вкусу.

7. Готовую окрошку оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы она хорошо остыла и насытилась вкусом.

8. Подавать окрошку с ломтиками хлеба или зеленым луком.

Приятного аппетита!!