НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца;
- 3-4 вареных картофелины;
- 2-3 яйца;
- 200 грамм квашеной капусты;
- 200 грамм вареной говядины или курицы;
- 100 грамм зеленого лука;
- 100 грамм укропа;
- 100 грамм петрушки;
- 1,5 литра кефира;
- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Варим картошку и яйца. Нарезаем кубиками.
2. Нарезаем квашеную капусту и зеленый лук.
3. Нарезаем кубиками вареную говядину или куриное мясо.
4. Мелко рубим укроп и петрушку.
5. Нарезаем кубиками свежие огурцы.
6. Смешиваем все нарезанные ингредиенты в большую миску и добавляем кефир.
7. Специально для окрошки мы используем кефир, хотя можно взять и кисломолочный йогурт.
8. Перемешиваем все составляющие в миске, добавляем соль и перец по вкусу.
9. Охлаждаем окрошку в холодильнике.
10. После охлаждения подаем на стол и украшаем зеленью.

Готово! Приятного аппетита!!