НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь" с курицей

Ингредиенты:
- 2 грудки курицы
- 1 головка салата ромэн
- 60 грамм пармезана
- 4 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 200 мл оливкового масла
- 30 грамм горчицы
- 50 мл винного уксуса
- 20 мл лимонного сока
- 2 листа сухарей
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте курицу, обмойте и обсушите.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте две грудки курицы с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Оставьте курицу на сковороде и поставьте ее в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
4. В течение этого времени нарежьте головку салата ромэн, сухари и грейте их на сухой сковороде, пока они не подрумянятся.
5. Для приготовления соуса цезарь разбейте яйца в миску и перемешайте, добавьте измельченный чеснок и горчицу, перемешайте еще раз.
6. Влейте оливковое масло, винный уксус и лимонный сок, продолжайте взбивать, пока соус не станет гладким и однородным.
7. Нарежьте птицу на тонкие ломтики.
8. Выложите листья салата украшенные сухариками и кусочками курицы на большую тарелку.
9. Полейте соусом, посолите и поперчите по вкусу и посыпьте сверху на кусочки тертый пармезан.
10. Салат готов, подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом..