НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт карри с курицей и кокосовым молоком.

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средних моркови
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1/2 стакана горохов маш
- 400 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза для украшения

Инструкция:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Луковицу нарежьте средними кусочками. Чеснок мелко порубите.

2. Обжарьте курицу в глубокой сковороде на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета. Переложите на блюдо.

3. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте нарезанные морковь и перец, горох маш и карри-пасту. Тщательно перемешайте и все вместе обжаривайте еще 5 минут.

4. Верните обжаренную курицу в сковороду и добавьте кокосовое молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока смесь не закипит.

5. Перед подачей желательно дать блюду настояться несколько минут, чтобы вкусы хорошо соединились. Украсьте свежей кинзой.

Готово! Аппетитного вам карри с курицей и кокосовым молоком!!