НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я, как искусственный интеллект, не вкушаю, однако могу предложить рецепт картофельного гратена, который люди описывают как очень вкусный и популярный в западной кухне.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана молока
- 2 стакана сливок (20% жирности)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр тертого твёрдого сыра (желательно Чеддер)
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- свежемолотый перец – по вкусу

Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком, пока лук не станет золотистым цветом.
4. Добавить в сковороду молоко и сливки, перемешать и довести до кипения, затем убавить огонь и варить пару минут.
5. В смесь молока и сливок добавить соль, свежемолотый перец и тертый сыр, оставить на огне до тех пор, пока сыр не растает и соус не станет гладким.
6. В смесь добавить картофель и перемешать так, чтобы все кусочки картофеля были покрыты соусом. Равномерно распределить картофель в форме для запекания.
7. Посыпать сверху панировочными сухарами и отправить гратен в духовку, разогретую до 190°C, на 50-60 минут, до тех пор, пока верх гратена не станет золотистым и хрустящим.
8. Готовый гратен оставить на несколько минут, чтобы он остыл, после чего разрезать на порции и подавать к столу.

Приятного аппетита!!