НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт сырного супа с крошками

Ингредиенты:

— 1 луковица

— 2 столовых ложки масла

— 1 картофелина

— 1 морковь

— 1 стебель сельдерея

— 2 зубчика чеснока

— 4 чашки куриного или овощного бульона

— 2 столовых ложки сливок

— 1 стакан тертым сыром (например, Чеддер или Пармезан)

— Соль и перец по вкусу

— 2 килограмма хлебных крошек

Приготовление:

1. Нарежьте лук, картофель, морковь и сельдерей на мелкие кусочки.

2. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте овощи и обжарьте около 10 минут, пока они не станут мягкими.

3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.

4. Добавьте бульон и доведите до кипения.

5. Убавьте огонь и варите на слабом огне около 15 минут, пока овощи не станут совсем мягкими.

6. Взбейте сливки и мелко натрите сыр.

7. Добавьте сливки и половину тертого сыра в суп. Подогревайте еще 5 минут, пока сыр не растает. Добавьте соль и перец по вкусу.

8. Нарежьте хлеб на мелкие кубики и обжарьте в сухой сковороде на среднем огне около 5 минут, пока хлеб не станет золотистым.

9. Подайте суп горячим, посыпав крошками и оставшимся тертым сыром сверху. Наслаждайтесь вкусным и сытным сырным супом с крошками!!