НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Состав:

- 1,5-2 литра кваса;

- 6 картофелин;

- 3 яйца;

- 3 огурца;

- 300 г редьки;

- 300 г ветчины или вареного мяса;

- 1 свежий огурец;

- зелень;

- соль, перец, уксус, сахар.

Приготовление:

1. Очистите и сварите примерно 6 картофелин, их надо нарезать мелкими кубиками.

2. Параллельно сварите три яйца.

3. Огурцы и редьку надо нарезать мелкими кубиками в размере с картофель.

4. Возьмите ветчину и мясо, разрежте тоже мелкими кубиками, как картофель и овощи.

5. Разрежте свежий огурец на тонкие ломтики.

6. Смешайте все овощи и мясо в кастрюле.

7. Добавьте к ним нарезанные яйца и нарезанную зелень и заправьте винным уксусом, солью и перцем как по вкусу.

8. Перелейте квас в кастрюлю и хорошенько перемешайте.

9. Подавайте окрошку в тарелки с ломтиками свежего огурца и зеленой петрушкой. Приятного аппетита!!